Měl by odpovídat typu nože. Evropské kuchyňské nože bývají broušeny pod úhlem 20° na každou stranu, zatímco japonské nože vyžadují ostřejší úhel okolo 15°, někdy i méně. Kvalitní brousky umožňují úhel nastavit manuálně, nebo jej mají přednastavený podle
Hnědé brousky, ostřiče a ocílky s úhlem broušení nad 25°
- Podle oblíbenosti
Dostupnost
Seznam produktů kategorie
Kohersen Paring 72210
od 1 699 Kč
- Brousek
- Mechanický
- Brusná plocha diamant
- Protiskluzový povrch
- Úhel broušení 25 °
Brousek na nože je navržen pro precizní broušení ocelových nožů a zajištění jejich dlouhodobé ostrosti. Vyznačuje se mechanickým typem brusného nástroje, který umožňuje efektivní práci s čepelí. …
Filtry
Filtrování
Smazat všechny filtryKategorie
Kuchyňské nože
Brousky, ostřiče a ocílky
Stojany na nože
Tašky na nože
