Hlavní obsah stránky

Room for Dessert - Will Goldfarb (EN)

Name: Room for Dessert - Will Goldfarb (EN)
Brand: Phaidon

Přidat první hodnocení

Nahlásit

Nahlásit chybu

Rok vydání 2018, počet stran 272, angličtina, pevná / vázanáThe definitive guide to perfect pastry from the former elBulli apprentice and his destination restaurant in Bali Will Goldfarb showcases a menu of desserts and fine pastry work at Room4Dessert in Ubud, Bali, with an approach inspired by local ingredients and stunning surroundings. In this, his first book, with a foreword by Albert Adrià, Goldfarb lifts the curtain on his creativity, revealing the…

Doporučené nabídky

Nejlevnější-knihy.cz

Hodnocení

93% (223)

Týden a více
Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Týden a více

Nejlevnější nabídky

Enbook.cz

Hodnocení

22% (9)

Týden a více
Doprava 74 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Doprava 74 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Týden a více

Cena

1 166 Kč

Nejlevnější-knihy.cz

Hodnocení

93% (223)

Týden a více
Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)

Týden a více

Cena

1 202 Kč

Libristo.cz

Hodnocení

91% (47)

Týden a více
Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)

Doprava od 69 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)

Týden a více

Cena

1 202 Kč

Podobné výrobky

Vývoj ceny

Obvyklá cena

Nejnižší za 30 dní

1 166 Kč

Vývoj ceny za 30 dní

-108 Kč

NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí

Informace o Room for Dessert - Will Goldfarb (EN)

Popis

The definitive guide to perfect pastry from the former elBulli apprentice and his destination restaurant in Bali Will Goldfarb showcases a menu of desserts and fine pastry work at Room4Dessert in Ubud, Bali, with an approach inspired by local ingredients and stunning surroundings. In this, his first book, with a foreword by Albert Adrià, Goldfarb lifts the curtain on his creativity, revealing the processes that form the basis of his stand-out desserts, exploring taste, texture, and flavor. Home cooks can master basic recipes with the aid of step-by-step photography, then enter his creative world to see how staples can be turned into stunning masterpieces. Critically acclaimed by industry professionals and peers alike, Will Goldfarb has worked in the kitchens of famous names such as Ferran Adria, Tetsuya Wakuda, Paul Liebrandt, and Morimoto. Originally from New York State, Goldfarb trained at Le Cordon Bleu before working at elBulli. He originally opened Room4Dessert in New York, then relocated the restaurant to Bali, Ubud.

Parametry

Základní údaje

Výrobce	Phaidon Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Kategorie	Kuchařky a nápoje Nahlásit Nahlásit chybu parametru

Ostatní parametry

Počet stran	272 Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Rok vydání	2018 Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Produktové číslo	9780714876405 Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Na Zboží od	5. října 2018 Nahlásit Nahlásit chybu parametru